CREMADE PUERROS Y ALMENDRASEsta crema es una opción perfecta como entrante para una ocasión especial y utilizando sencillos ingredientes. El aporte de las Vichyssoise Es la otra reina de las cremas frías y una de las recetas de verano fáciles más populares. Limpia y lava 2 puerros y 1 cebolleta. Trocéalos y rehógalos. Incorpora 3 patatas en daditos y rehoga 2 minutos más. Añade 1,5 litros de caldo de verduras, salpimienta y cuece todo junto unos 30 minutos. Elprimer paso para esta crema es picar todos los ingredientes. No importa de qué tamaño los cortemos, lo importante es que tengan más o menos el mismo tamaño para que se cuecen a la vez. Cortamos las hojas de los puerros, y picamos en rodajas. Pelamos la patata y la cortamos en cuadrados de un dedo de grosor. ‍🍳 Preparación de la crema espinacas con puerros:. 1. Lo primero que hay que hacer es lavar las espinacas, los puerros y la patata. 2. Los puerros suelen tener restos de tierra y otras impurezas dentro, así que se tiene que quitar la primera capa que los cubre. 3. Para eso haz un pequeño corte a los puerros, extrae la primera piel blanca y los aclaras con Ingredientes 4 puerros frescos y tiernos, 400 gr de almendras peladas, 60 gr de mantequilla, 1 cucharada de Maicena, 2 yemas de huevo, 1 litro de caldo de ave, 2 dl de Retiray reserva. Pon de nuevo el puerro al fuego, agrégale el resto de las setas y sofríelas, removiendo, hasta que suelten el agua. Cubre con el caldo de verduras caliente y deja cocer unos 15 minutos. Espolvorea con un poco de pimienta y una pizquita de sal, y remueve. Retira y pasa todo por la batidora hasta obtener una crema lisa. 1En primer lugar picamos las verduras y las sofreímos durante unos minutos. 2.Añadimos el preparado de almendras, sal, pimienta negra, perejil picado y la nuez moscada. Cocinamos unos minutos. 3.Cocemos la pasta, la añadimos y mezclamos todo. 4.Por último solo nos queda servir y disfrutar de este plato de pasta. ¡Buen Provecho! Pasta2 Rehogar la cebolla picada fina. Procesar los tomates secos hidratados con el queso por salut y agregar la mezcla al salteado. Desglasar con vino blanco y RECETASRELACIONADAS. Crema ligera de puerros y patata con berberechos de Ana Jiménez García del programa de televisión Dieta mediterránea. En primer lugar, lavamos, pelamos y cortamos los puerros y las patatas en trozos pequeños. Seguidamente, ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva y rehogamos los puerros. Cremade puerro con parmesano y almendras, una receta de Sopas y cremas, elaborada por SUSANA SANCHEZ GELDE. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Sabadell. Delegaciones; ZUK8e8.